Riesling Vorbourg Clos St Landelin
Le Grand Cru Vorbourg est l’un des plus au sud de l’Alsace, il se situe sur la commune de Rouffach. Il bénéficie de la protection des 2 grands massifs vosgiens : le petit et le Grand Ballon qui le protège de la pluie.
Le Clos Saint Landelin est constitué de 15 ha et appartient au domaine René Muré à Rouffach. C’est un domaine très réputé en culture bio.
Vinification : fermentation lente et vieillissement sur lies fines.
Sucre résiduel : 7,5 grammes / litre.
Dégusté sur le millésime 2005 : Nez abricot, minéralité, pointe d’hydrocarbure. En bouche belle profondeur. Grande longueur. Très bel équilibre acidité – minéralité – sucre. Un peu d’amertume en final, signe de bonne garde.
Un vin à la personnalité marquée, digne représentant du Vorbourg, et qui de plus possède un charme fou !
Laurent Turrel
