Puligny-Montrachet 2005 Etienne Sauzet
Une bouteille de rêve dégustée ce week-end lors d’un dîner d’anthologie chez Anne-Sophie Pic à Valence.
Quelle pureté ! Quel équilibre ! Quelle finesse ! Quelle élégance ! Si vous souhaitez savoir ce qu’est un véritable Bourgogne blanc, alors foncez vous offrir un Puligny d’Etienne Sauzet !
Ici rien de démonstratif, mais une précision, une expression du terroir, une profondeur et une grandeur d’âme sans précédent.
Du grand art, bravo monsieur Sauzet !
Laurent Turrel
