L’Atelier des 5 sens
La dégustation est un art à part entière, fortement emprunt de subjectivité car entièrement basé sur nos 5 sens.
Voilà qui est générateur d’échanges, chacun ayant toujours une opinion très personnelle sur une dégustation.
Cet atelier des 5 sens permettra aux participants de mettre à l’épreuve leurs 5 sens à travers 10 petits exercices ludiques et faciles à réaliser.
LES INTERVENANTS
Laurent TURREL est un professionnel du vin, fondateur et gérant de Nunc Est Bibendum, organisation d’évènements autour du vin.
C’est lui qui accompagnera les participants lors de ces ateliers.
DEROULEMENT
Accueil des participants et présentation du jeu.
Remise à chaque participant d’un manuel contenant les questions et les feuilles-réponses.
Chaque participant devra se rendre auprès des 10 ateliers (identifiés chacun par une couleur) afin de remplir son livret.
A l’issue du temps imparti, nous ramassons les livrets de chacun ou de chaque équipe, nous faisons une correction rapide puis nous annonçons les résultats.
Un lot sera remis au meilleur participant.
Exemples d’ateliers :
Reconnaissances d’arômes dans des fioles.
Reconnaissance de saveurs dans des verrines.
Reconnaissance de matières textiles dans des boites mystères...
- Fiche "Atelier des 5 sens"