Un module de 1h30 à 3h00 lors duquel les participants, regroupés en équipes, devront participer à 12 ateliers œnologiques interactifs, tantôt ludiques, tantôt pédagogiques.
Laurent TURREL est un professionnel du vin, fondateur et gérant de Nunc Est Bibendum, organisation d’évènements autour du vin.
C’est lui qui tiendra le Bar-à-Vins et assurera l’animation.
Après la constitution des équipes, (que nous appelons des cohortes), et l’élection d’un responsable par équipe (que nous appelons un centurion), chaque équipe se voit confier un livret qui lui servira de feuille de route pour comprendre la marche à suivre ainsi que le déroulement de chaque atelier.
Les 12 épreuves tournent autour du monde du vin, comme par exemple reconnaître des arômes, faire du vin comme les romains, identifier des sons liés au monde du vin, compter des bouchons dans un magnum…
En parallèle, un « Bar-à-vins-originaux » sera proposé avec la possibilité de déguster 3 vins originaux sélectionnés par nos soins. Chacun pourra venir s’instruire et se désaltérer à ce « bar-à-vins-originaux » quand il le souhaite.
A la fin du temps imparti, les feuilles de réponses sont ramassés puis corrigées et les participants de l’équipe gagnante se voient offrir un joli lot.