Splendide Rasteau que ce 2006 du domaine Gourt de Mautens dégusté hier soir. (Domaine En Biodynamie).
Nez éclatant de prune, de cerise mûre, de fraise écrasée, poivre noir... La bouche est superbe : dense, charnue, moelleuse avec une jolie matière en trame, discrète mais que l’on sent bien présente et qui donne de la tenue à ce vin. Finale pleine de fraicheur et de fruitée.
Un très, très beau vin à goûter absolument pour comprendre ce que peut être un vrai Rasteau, loin des lourdeurs habituelles que l’ont trouve malheureusement trop souvent dans cette appellation.
Laurent Turrel.