Mas Foulaquier en Pic-Saint-Loup
Exposées plein sud, les 8 hectares de vignes du Mas foulaquier (appellation Pic Saint loup) se gorgent de soleil sur un sol profond constitué d’éboulis calcaires. Pierre Jéquier, le vigneron, à quitté la Suisse et son métier d’architecte en 1998 pour mettre sa passion au service du vin. Il propose 4 vins (1 rosé et 3 rouges), tous produits en bio avec un grand respect du fruit. En 2002 sa compagne Blandine Chauchat, viticultrice en Anjou, est venue rejoindre Pierre Jéquier au domaine en vinifiant 2 cuvées dont la superbe Les Tonillières. On retiendra certaines cuvées comme :
Orphée (50% grenache + 50% syrah avec élevage de 9 mois en cuve béton). Une pure gourmandise.
Calades (60% grenache + 40% syrah avec élevage de 18 mois dont la moitié en 1/2 muids et barriques). Une cuvée fougueuse en diable !
Tonillières : (45% grenache + 45% syrah + 10% carignan avec élevage de 11 mois en cuve).