Domaine des Gandines en Maconnais
Le domaine des Gandines en Maconnais est situé à Clessé. Il appartient à la famille Dananchet depuis sa création en 1925. Exploitation d’une quinzaine d’hectares conduit en biodynamie et certifié bio depuis 2009, les cuvées qui y sont produites, essentiellement en blanc, sont d’une précision et d’une gourmandise incomparable. Que ce soit en appellation Mâcon-Villages ou Viré-Clessé, chacun des vins de ce domaine exprime parfaitement l’identité de son terroir, couplée à un fruité juteux et généreux. « Nos pratiques culturales bio et biodynamiques nous permettent d’atteindre cet équilibre et cette complexité dans nos vins », précise Florent Dananchet, qui a rejoint le domaine en 2015.
Pour ce domaine, l’Agriculture Biologique est la réponse écologique à l’agriculture conventionnelle. Les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature, et les produits chimiques obtenus à partir du pétrole sont bannis. « Nous utilisons des petites quantités de cuivre (6 kg/ha/an autorisé) et de soufre pour lutter contre les maladies de la vigne (mildiou, oïdium). Mais aussi des tisanes et décoctions de plantes (orties, osier, prêle…) qui associées aux traitements renforcent les défenses naturelles de la vigne, et luttent directement contre les maladies, et permettent donc de diminuer les doses de cuivre de moitié ».
Si vos pas vous mènent au Salon des Vignerons Indépendants de Lyon, n’hésitez surtout pas à rendre une visite au Domaine des Gandines, qui y tient un stand depuis l’ouverture du salon.
DOMAINE DES GANDINES Route de la Vigne Blanche 71260 Clessé Tél : 03 85 36 95 16 info@gandines.com www.gandines.com