sept : le cépage Pinot noir
le cépage Pinot noir à travers ses diverses expressions françaises, de la Bourgogne à l’Alsace, de la Loire à la Champagne. A noter un Alsace 2004 en Biodynamie du domaine Julien Meyer, un tout nouveau vin de pays des Côteaux Charitois 2005, cuvée "Les Pénitents", de chez Mellot à Sancerre, un assez décevant vin de pays d’Oc et un superbe Monthélie 98 de chez Jadot.