Les accords vins / fromages
Du pur plaisir pour le palais et les papilles quand on trouve un accord parfait entre certains fromages et certains vins. On se souviendra lors de cette dégustation du Crottin de Chavignol avec le Sancerre blanc 2003 de Gérard Boulay ; le Munster et le Gewurztraminer 1999 "Altenbourg" du domaine Saint Rémy ; le Comté et le vin jaune du jura 1996 ou le Roquefort et le Rivesaltes ambré 1982 de Gérard Bertrand.
