Mai 2012 : La notion de minéralité
La notion de minéralité à travers de grands terroirs de blancs : Chablis, Muscadet, Sancerre, Riesling... Préparez-vous à sucer des cailloux !
Crémant du Jura – Domaine de la Tournelle.
Bordeaux – Graves blanc – Château Respide-Médeville 2011.
Loire – Bourgueil « Graviers » - Domaine Pithon-Paillé 2009.
Allemagne - Trabener Krauterhaus Riesling Spatlese – Weingut Trossen 2009.