INSCRIPTION CLUB DE DEGUSTATION 2016-2017

Les pré-inscriptions au club de dégustation mensuel pour l’année 2016-2017 sont ouvertes !

Plusieurs clubs de dégustation sont proposés à Lyon ainsi qu’à St Etienne et Villefranche/Saône. Ils se déroulent en soirée à partir de 20h30 certains mardi, mercredi et jeudi. Certains clubs lyonnais se déroulent aussi à 18h00.

L’année se répartie en 10 clubs mensuels de septembre à juin, chacun portant sur un thème bien précis.

L’abonnement annuel pour les 10 séances est de 220 euros TTC. Et il est possible de ne venir que ponctuellement aux séances dans la limite des places disponibles. La séance est alors à 27 euros TTC / personne.

La dégustation s’articule autour de 4 à 5 vins commentés et en rapport avec le thème de la soirée. Un repas simple et complet est servi en accompagnement (amuse-bouche maison pour les clubs de 18h00).

A noter que ces dégustations se déroulent dans une ambiance décontractée et conviviale. L’objectif étant d’enrichir ses connaissances sur le vin mais avant tout de passer une agréable soirée !

Contactez-nous pour d’avantage de précisions ou pour vous inscrire : nuncbibendum@yahoo.fr ou au 04 78 27 16 68.

Programme 2016-2017 :

Septembre : Les Saint Joseph blancs et rouges, découverte poussée du plus prisé des vins de la région. Histoire de pouvoir ensuite crâner en société !

Octobre : Dégustation comparée sur le plan national et mondial du plus célèbre des cépages blancs : le Chardonnay. Séduction et envoutement au programme !

Novembre : Séance surclassée : Saint Aubin contre Saint Romain : match au sommet entre ces 2 très belles appellations assez méconnues de Bourgogne.

Décembre : Accords mets et vins autour des desserts : aux fruits, au chocolat, en mousse, en pâtisseries... Un peu de douceur dans ce monde de brutes !

Janvier : Les vins du Roussillon : Souvent rattachés au Languedoc, le vignoble du Roussillon à pourtant sa propre identité (Collioure, Banyuls...). Chaud !

Février : Les appellations méconnues du Sud-ouest : Avez-vous déjà dégusté, voire entendu parlé du Montravel ? Du Marcillac ? Du Saint Sardos ? du Saussignac ?!

Mars : Le vignoble très en vogue des Terrasses du Larzac. On y produit les meilleurs et les plus prometteurs vins du Languedoc. A découvrir vite !

Avril : Séance surclasée : Savennières : une appellation exceptionnelle de Loire, produisant un des plus grands vins blancs secs de France (du monde ?)

Mai : Les vins de Sicile : Nero d’Avola, Moscato di Siracusa, Etna, Marsala... un très ancien vignoble qui produit désormais des vins très modernes.

Juin : Dégustation à l’aveugle, sans thème particulier, juste pour le plaisir ! (et aussi un peu pour tester vos connaissances !).

Vendredi 7 juillet (en option) : Challenge « Franck Baudoin » : Grand concours interclubs de dégustation à l’aveugle : Il n’en restera qu’un !


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