Clubs de dégustation
Nunc Est Bibendum anime 20 clubs de dégustation, essentiellement à Lyon, Villefranche/Saône, Sainte Consorce et Marcy l’Etoile.
Chaque club est constitué d’une douzaine de personnes, qui se réunissent dans une ambiance conviviale et décontractée autour d’un thème propre à chaque séance (voir programme ci-dessous).
Les séances ont généralement lieu les lundi, mardi, mercredi et jeudi soir.
Les dégustations au sein des clubs s’articulent autour de 10 séances annuelles réparties à raison d’une séance par mois de septembre à juin. Lors de chaque séance, 4 à 5 vins en rapport avec le thème sont dégustés et commentés.
Pour les dégustation en soirée, un repas simple mais complet est servi en accompagnement.
Les thèmes des séances sont divers et variés et changent chaque année.
Toutes les dégustations sont animées par Laurent Turrel, fondateur et animateur de Nunc Est Bibendum, grand passionné de vins !
La participation aux clubs comprend un abonnement annuel de 10 séances, de septembre à juin, et s’élève à 270 euros (soit donc 27 euros / séance), payable en 3 fois et comprenant le repas.
En fin d’année « scolaire », une dernière dégustation festive, le « Trophée Franck Baudoin », permet à tous les volontaires de chaque club de se réunir autour d’une soirée sympathique et d’un challenge de dégustation à l’aveugle !
Programme de l’année 2024-2025 :
Septembre : Les Côtes-du-Rhône-Villages.
Octobre : Le vignoble alsacien et sa diversité.
Novembre : Les Bourgogne Maranges.
Décembre : Accords Mets & Vins autour de 4 produits gastronomiques.
Janvier : Le renouveau des anciens cépages savoyards.
Février : Les appellations méconnues de l’Aveyron.
Mars : L’Ardèche, de Saint Joseph aux Côtes-du-Vivarais.
Avril : L’appellation Médoc en Bordelais.
Mai : Les vignobles du Péloponnèse en Grèce.
Juin : Dégustation à l’aveugle de vins "Coup de coeur".
Fin juin (en option) : Challenge « Franck Baudoin »
30 Juin (en option) : Challenge « Franck Baudoin »
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