Grande Dégustation de Prestige.
L’occasion de gouter de grands vins rares et anciens, associés à une cuisine gourmande de saison. Une belle façon de saluer le début du printemps !
Au menu :
Pessac-Léognan blanc - Château Larrivet-Haut-Brion 2003 et petit flan de crabe au coulis d’estragon, copeaux de Poutargues.
Hermitage rouge - Monnier de la Sizeranne - Maison Chapoutier 2000 et épaule d’agneau de sept heures, polenta crémeuse à la truffe.
Chambertin Grand Cru - Domaine Camus 2000 et fromages de saisons affinés par Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France.
Vin de glace autrichien- Domaine Bruno Landauer 2008 et Tiramisù framboises-litchis-rose.
Participation : 50 euros. Repas-dégustation limité à 10 personnes : inscription obligatoire auprès de nuncbibendum@yahoo.fr
